一品で満足コースで贅沢
みんなで楽しむ
心温まるひととき。
海の幸も陸の恵みも
味わい新鮮
今夜の一品、
きっと見つかる
外はふわっと、中はとろっと
これが本場の明石焼き
「いっぽん志や」では、本場・明石の名物『明石焼き』を自信を持ってご提供しております。ふわっと軽い生地ととろけるような食感が特徴で、特製の出汁につけて食べるのが本場の楽しみ方。素材の味を大切にし、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた、まさに”本場の味”です。
一本ずつ手焼き
だから炭火の温もりが伝わる
豊富なメニューをご用意するだけでなく、ひとつひとつの料理にこだわりを込めてご提供しております。中でも自慢の『焼きあなご』は、一本ずつ丁寧に手焼きで仕上げ、香ばしい香りとふっくらとした食感が自慢です。ぜひご堪能ください。
お造りメインコース◆刺身5点や鯛めし、あさりの酒蒸しなど海の幸を存分に楽しめる
寒ぶりしゃぶとお刺身3点盛りオススメコース
シマチョウもつ鍋 お刺身2点
海鮮網焼きや刺身3点、ピザまで楽しめるコース
一杯ごとに輝きを増す、極上の肴を
取り揃えました
新鮮な海の幸を堪能できる贅沢なコース。刺身5点盛りをはじめ、鯛めしやあさりの酒蒸しなど、旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。
脂ののった寒ぶりのしゃぶしゃぶと、旬の刺身3点盛りが楽しめる贅沢なコース。季節の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
ぷりぷりのシマチョウをたっぷり味わえるもつ鍋と、新鮮なお刺身2点が楽しめる満足度の高いセットです。
海鮮の網焼きや刺身3点に加え、ピザまで味わえるバラエティ豊かなコース。みんなで楽しめる贅沢なラインナップです。
当店の「明石焼き」と「アジのなめろう」は、お酒をさらに美味しくする最高の組み合わせです。ふわっと軽やかな明石焼きは、だしの優しい香りが口いっぱいに広がり、お酒が進む一品。アジのなめろうは、新鮮なアジの旨みを引き出し、味噌と薬味が絶妙なバランスを生み出します。どちらも当店が誇る逸品。ぜひお酒と一緒にお楽しみください。
他にも多彩なメニューを
豊富に取り揃えております
美味しい料理とお酒を楽しむなら西明石駅徒歩5分の居酒屋『いっぽん志や』へ。店主の故郷・明石から仕入れる新鮮食材を使った明石焼きや鶏のたたき、鮮度抜群の魚料理が自慢。仕事帰りや友人との集まりにぴったりです。
